Nutricionista de Produção
Descrição da vaga
Promover a saúde e o bem-estar dos pacientes por meio da avaliação nutricional, elaboração de planos dietéticos personalizados e educação alimentar. Atua de forma integrada nas áreas clínica e de produção, assegurando que as intervenções nutricionais sejam eficazes e seguras, além de garantir a qualidade e a adequação das refeições aos requisitos nutricionais, contribuindo para a recuperação dos pacientes e a satisfação nas experiências alimentares.
Responsabilidades e atribuições
- Planejar, organizar e acompanhar a produção de refeições em larga escala;
- Planejar e dimensionar o volume das refeições de pacientes e acompanhantes;
- Controle de qualidade;
- Monitoramento das Boas Práticas de Manipulação;
- Realizar auditorias internas do setor e dos manipuladores;
- Acompanhar a higienização dos ambientes, equipamentos e utensílios;
- Gestão de estoque - realizar previsão de consumo e requisições ao almoxarifado;
- Planejamento de pedido de compras;
- Participar da avaliação de fornecedores e itens alimentícios;
- Controlar rendimento das preparações e desperdícios;
- Acompanhar e apoiar a equipe do plantão;
- Realização de treinamento e capacitações com a equipe;
- Acompanhar distribuição;
- Garantir que dietas com restrição sigam corretamente a prescrição da nutrição clínica;
- Investigar e corrigir não conformidades;
- Implementar e monitorar Procedimentos Operacionais Padrão;
- Garantir rastreabilidade dos insumos e controle de validade;
- Desenvolvimento de documentos e protocolos do setor - manter registros obrigatórios atualizados.
Requisitos e qualificações
Ensino superior completo em Nutrição;
Registro ativo no CRN.
Informações adicionais
- Remuneração: Salario Fixo + Insalubridade + Assiduidade.
Benefícios:
- Vale Alimentação/Refeição (com desconto em folha de apenas 2% sobre o valor);
- Vale Transporte;
- Sesc;
- Convênio farmácia;
- WellHub;
- Plano de saúde;
- Plano Odontológico;
- Parcerias com instituições de Ensino.
Etapas do processo
- Etapa 1: Cadastro
- Etapa 2: Triagem
- Etapa 3: Entrevista com RH
- Etapa 4: Entrevista com Gestor
- Etapa 5: Contratação
Quem somos
A Associação de Combate ao Câncer em Goiás (ACCG) é uma instituição privada, filantrópica e sem fins lucrativos, certificada pelo Ministério da Saúde como Entidade Beneficente de Assistência Social na Área da Saúde (CEBAS-Saúde). Reconhecida como Entidade de Utilidade Pública estadual e municipal, é filiada à Associação Brasileira de Instituições Filantrópicas de Combate ao Câncer (Abificc).
Fundada em 1956 pelo Dr. Alberto Augusto de Araújo Jorge, com o apoio do Rotary Clube de Goiânia, a ACCG mantém três unidades operacionais: o Hospital de Câncer Araújo Jorge, a Unidade Oncológica de Anápolis e o Instituto de Ensino e Pesquisa.
Como único Centro de Assistência de Alta Complexidade em Oncologia (CACON) da região, atendemos pacientes de Goiás e de outros estados, realizando mais de 1 milhão de procedimentos anuais, incluindo consultas, internações, cirurgias, quimioterapia e radioterapia.